遼寧黑豬的特點特性
2022-08-16 來自: 鐵嶺憶農(nóng)源牧業(yè)有限公司 瀏覽次數(shù):1826
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一、遼寧黑豬的特點特性
1、體貌特點
黑豬全身體毛黑色、結(jié)構(gòu)勻稱、四肢強健、頭型稍長、額部有橫行皺紋(有似眼眉的兩道深皺),正是這兩道顯著的深皺,當(dāng)?shù)厝税押谪i也叫《二眉豬》;。黑豬耳朵中等、軟而下垂、皮膚褶皺較少,頸下罕見垂肉,背腰較平直,腹大而不拖地;后軀較弱,略高于前驅(qū);母豬均勻奶頭12.7個。
2、出產(chǎn)功能
黑豬素有《草膘豬》;之稱,育肥功能上成。成年公豬一般體重為117kg左右,成年母豬一般體重為95kg左右。在標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖條件下,240日齡活重可達92千克左右,育肥期均勻日增重509g。黑豬的肉質(zhì)好、色澤鮮紅、細(xì)嫩多汁、大理石紋較顯著、脂肪品質(zhì)好、色白有光澤、晶瑩剔透,胴體瘦肉率46%左右。
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